從默默無聞的出口茶,到如今風(fēng)靡大江南北的熱銷茶,你會想到什么?
答案:白茶
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央視解析福鼎白茶背后的故事
熟悉白茶的人都知道這樣一句話——世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。然而還有另外一句話,可能大部分茶友都不知道——中國白茶在福鼎,福鼎好茶在管陽。管陽鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質(zhì)的生長地,是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。
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一、中央財經(jīng):白茶存放時間越久,藥用價值越高。
二、中央財經(jīng):福鼎白茶,工藝獨特,品鮮陳放兩相宜。
三、中文國際:雨潤管陽,白茶飄香。
四、央視名嘴:撒貝寧、尼格買提、李思思親赴福鼎體驗白茶之美。
CCTV2財經(jīng)頻道經(jīng)濟信息聯(lián)播調(diào)查·關(guān)注春茶上市,由于下雨霜凍等氣候因素影響了茶青的采摘,今年春季白茶的產(chǎn)量將受到比較大的影響,價格普漲波動。CCTV2財經(jīng)頻道對孔家白茶董事長孔慶德先生作了關(guān)于春茶上市的專訪,一起來感受下我們孔家白茶的品牌魅力吧!
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咱們一起來看央視報道的視頻↓↓
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新聞動態(tài)
NEWS
大家好,我是孔子第七十三代孫,孔慶德,熟悉我的人都叫我老孔,我們家白茶產(chǎn)地在福建福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村,是我們孔子后裔在江南最大的聚居地,現(xiàn)為江南“孔氏后裔第一村”,系國家級傳統(tǒng)文化名村。到我們這一代繼承孔家祖輩百年制茶工藝,對咱們中國茶文化有著十分濃厚的興趣,于上世紀九十年代進入茶葉市場,開始創(chuàng)立儒茶之旅。
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孔氏家族從清朝早期就開始對當?shù)靥禺a(chǎn)白茶的種植品種進行深入研究,精心研制出上好白茶,在中國的茶史上得到有關(guān)專家的認可,孔氏家族從明清時期就開始向曲阜孔府專供各種白茶,后成為曲阜主要貢品之一。
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白茶的種類
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白毫銀針:茶青選擇的是白茶的芽頭,因為成茶芽頭肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名,產(chǎn)量最少非常珍貴。茶青是茶葉好壞的先決條件,我們福鼎的大白茶樹做的銀針肥壯多毫,是白毫銀針中的上品。
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白牡丹:?牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶,芽葉連枝,氣味芳香。因其外形綠葉夾銀白色白毫,葉片抱心型似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。
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貢眉:貢眉是指用一芽二、三葉制成的白茶,由于其外形,形似眉毛而得名。貢眉葉片肥壯舒展,湯色橙黃或深黃,味醇爽,香鮮純。
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壽眉:一般采摘標準為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,壽眉味道濃郁,細細品嘗會有有淡淡的棗香,是口糧茶的首選。
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白茶的功效
白茶是茶葉里的瑰寶,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外還能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,顯現(xiàn)出獨特、靈妙的保健作用,2012年8月19日,一直被歐美科學(xué)家所推崇的福鼎白茶首次得到了中國科學(xué)家的權(quán)威認可與系統(tǒng)證實。
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?若你我有緣,便是相識交心!
今年的春茶已經(jīng)出茶,
我的朋友圈每天都會分享最新的白茶業(yè)內(nèi)現(xiàn)狀、
傳統(tǒng)福鼎白茶的制作過程、
揭秘行業(yè)黑幕和不為人知的秘密及白茶真假、好壞鑒別方法!
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認識我的人或者喝過孔家白茶的人無需多言,傳承孔家文化,以茶會友,在我們十萬茶友中也有不少女性或者剛剛嘗試白茶的人,在此羅列幾個常見的問題,供大家參考,有朋自遠方,歡迎加入。
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1、白茶為什么叫白茶?
? ? ? 白茶是中國六大茶類之一。因制法獨特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。
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2、白茶都是白色的嗎?
? ? ? 白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。剛制成的新茶,白毫銀針遍披白毫,挺直如針,色白如銀;白牡丹色澤呈暗青苔色,葉背遍布潔白茸毛;壽眉、貢眉茸毫色白且多,干茶色澤翠綠。
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?3、安吉白茶是白茶嗎?
? ? ? ?福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是綠茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工藝,輕微發(fā)酵;安吉白茶采用的是綠茶制作工藝,不發(fā)酵。
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?4、白茶用多少度的水沖泡比較好?
? ? ? ?白毫銀針和白牡丹水溫約90°C-95°C;壽眉、貢眉是可以用100°C的水溫沖泡的。
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?5、白茶可以煮著喝嗎?
? ? ? 白茶具有”一年茶、三年藥、七年寶“的美譽,非常建議茶友們煮老白茶。煮出來的老白茶,有著淡淡的藥香或是棗香之味,香氣怡人,口感醇厚。不僅口感佳,功效更強,適用于經(jīng)常吸煙、喝酒、熬夜、經(jīng)常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。
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6、喝白茶真的能治感冒嗎?
? ? ? 福鼎白茶具有很強的抗病毒功能,白茶內(nèi)含物茶多酚和黃酮類物質(zhì),具有殺滅病毒的功效。多喝白茶能大大增強人體免疫力,來抵抗各類病毒的感染和侵襲。
以上作品均為本店實物拍攝
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白茶怎么儲存?
福鼎孔家白茶之密傳,口感獨妙,且存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和、功效越廣。福鼎白茶素有一年茶,三年藥,七年寶之說。故白茶的儲存、保管非常重要,如果儲存不當就可能變味、變質(zhì)導(dǎo)致毫無收藏價值和藥用價值。白茶的儲存要求密封、避光、干燥、陰涼、無異味,我家白茶用木香作為外包箱,箱內(nèi)墊厚牛皮紙,內(nèi)層用鋁箔紙包裹,封好袋口,以達到長期儲存的目的!關(guān)于白茶的正確存儲方式,也總結(jié)了一些方法分享在了朋友圈,可以加我的?微信現(xiàn)已有十萬茶友加入孔家白茶,以茶會友!
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我是老孔,慶字輩,
你身邊懂白茶的人。
我的朋友圈每天都講解白茶知識
如果感興趣請直接加我好友
各種年份的老白茶都有在售
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孔家白茶堅持宗旨
匯聚守正茶人,傳承白茶經(jīng)典
以最正宗高山茶青為前提,
加以孔家傳承的白茶傳統(tǒng)制茶工藝,
既保證品質(zhì)于茶友,又能將白茶的價格喝明白!
有朋至遠方來,不亦說乎
只要您喜歡喝茶,老孔愿以茶相交!
長按微信號復(fù)制去微信上添加?
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留言?
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春暖花開??252
世界白茶在福鼎,我去過福鼎那里,絕對是出白茶的好地方,幾乎山上都種茶,在這邊拿了2斤銀針,口感鮮爽,那種味道很純,而且回甘特別好。
25分鐘前
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回復(fù)?春暖花開:歡迎大家常來福鼎做客,必以茶交心。
23分鐘前
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??陌言?247
雖然剛了解白茶,但是感覺口感還挺好的。問了很多白茶的相關(guān)問題,老板都很耐心解答。
18分鐘前
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回復(fù)?陌言:愛友之人樂意交愛茶之人,朋友們有機會的話,可以到福鼎找一起品茶。
17分鐘前?
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???186?橘小寳
前不久結(jié)緣的一提,很好的套餐,每天和婆婆一起喝養(yǎng)顏提高免疫力哈哈哈,不打農(nóng)藥催芽劑才是根本,謝謝老板的推薦!
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16分鐘前
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回復(fù)?橘小寳:謝謝茶友的支持,您的滿意就是我們最大的動力。
14分鐘前
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??靜靜啊???177
每一款茶我都喝過,都很好!每年我都從他家拿四五十斤散茶,有自己喝的,也有幫別人買的,大家都很認可。
12分鐘前
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回復(fù)?靜靜啊:哈,謝謝您的認可,下次來聯(lián)系我微信,來家里喝茶。
9分鐘前
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?心若亦塵?139
朋友介紹我過來的,說他們加白牡丹物超所值,先來瞅瞅!感覺說話解答什么的都還不錯,先了解著。朋友們可以加他微信瞅瞅~
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6分鐘前
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回復(fù)?心若亦塵:謝謝茶友的支持!以茶會友,以誠相待,真誠結(jié)交喜愛茶葉的朋友。
5分鐘前
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